先週の日曜日。
世の中知らないことばっかりで、この亀の手という生き物を人生初めて知った。
言われて見れば海辺の岩場で見たことがある。
友人に教えてもらい早速海へ。
釣りをやっている頃、何度も足を運んだ知多半島の海辺。
別にうにょうにょ動くわけでもないし、岩にへばりついているだけなので
ちょっとした道具があれば誰でも簡単に獲れます。
塩ゆでにするとその旨みで止められないとまらない。
日本酒によく合います。ほぼ貝です。
すごく濃い出汁が出ます。あさり以上かと・・・
炊き込みご飯も作りました。
本当に良い出汁が出ます。
仕事暇だしまた獲りにいこうかな。
