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オヤジの日記

オヤジ、長野で初の燕三条系ラーメンを頂く❗️

8月末に乗っ込みした長野の現場は大詰めを迎えた。

長いようで短く感じる現場って、上手くいってる現場なのよ。

最初は、経験なしの10代20代の若者が5人もいるから大変だなぁって思ったっけ。

挨拶の声が小さ過ぎて聞こえないとか、ラジオ体操が変な踊りにしか見えなかった5人が少しずつ成長していった現場👍

本人達のやる気の問題なんだろうけど、今の若い子に仕事を教えるって難しいんだわ。

まして挨拶やラジオ体操なんて💦

ラジオ体操をきちんとやる事がかっこ悪いと思ってるんだろうけど、ラジオ体操がきっちり出来ない職人は仕事も出来ないとオヤジは思う。

突然訪れる危険な状況にも対処出来ないし、この仕事を甘く見てるから落ちるんだわ。

鳶の世界に入って32年。
一緒に仕事をした職人は数え切れないけど、怪我をした職人はみんなラジオ体操が甘かったなー☝️

幸いにも亡くなった人がいないのは良かった。


こんな事もあったな☝️

元請けは準大手の三◯住◯建設。

オヤジは2次下請で鉄骨建方と鍛治工事。

鉄骨接合部のタッチアップ(錆び止め塗り)で来てもらった塗装屋さんの若い子が怪しいので、オヤジは朝礼前に伝えた。
「新規入場だし、ここの所長気合い入ってるからラジオ体操しっかりやってね✋」って。

が❗️悪い予感は的中💦

朝礼の終わりに

現場所長:「◯◯さんとこの新しく来た人❗️君はやる気あるの❓前に出て1人でラジオ体操やり直し‼️」

オヤジ:「な❗️言っただろ❓」

塗装屋さん:「すみません…」

オヤジ:「いいよ❗️オヤジも一緒にやってやるからちゃんとやれよ❗️」


そんなこんなで、皆んなの前で2人でラジオ体操を…

自分の若い衆ならそのまま帰らせてるとこだぜ。

オヤジんとこのベテラン職人が職長でやっていた現場で、朝礼後の危険予知活動終わりの時

職長:「他に何かありますか?」

オヤジ:「AとB、ヘルメットの顎紐ゆるいな。拳入るほど隙間あるぞ」

A:「すみません🙇」

B:「え?そうですかー?」

オヤジ:「そうか、ならBは今日は帰れ」


その後、職長と周りの先輩連中は「勘弁してやってください❗️」の一点張り。


先輩なら何で普段から言ってやらないの?

生死に関わる事だって知ってるのに。

それがカッコイイのかわからないけど、Bがもし死んだ時になんて言うんだろう?


話はとんで本題のラーメン🍜



レオパレスから15分。

下調べ済みの「煮干しらあめん燕黒」

新潟燕三条系ラーメンだって☝

煮干しラーメンに背脂って食べた事無いから楽しみ😊




煮干しラーメン本場の青森系もあるのね👀


味噌もあるのか⁉️




つけ麺は苦手。

ここはやっぱり店名が入っている燕黒らーめんでしょ❗️

背脂の量もオーダー出来る👍

普通で!

コッテリだろうから小ライス🍚も一緒に。




着丼❗️

チャーシュー2枚に、海苔とメンマ。
刻み玉ねぎ👍

感想は、背脂が入ってるから期待していたこってり感が無い。

あっさりで煮干しも感じられなかった。

味覚がおかしいか?

リキが頼んだ青森系の「極ニボ搾り」を味見したけど、全くニボってないな。

上品な煮干しラーメンってとこか?


また恋しくなったな。

佐賀のひろちゃんラーメンと、白河ラーメンとら食堂🍜
郡山市の春木屋分店。

明日もご安全に‼️











































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