ジャッキーといっしょ!!

柴犬ジャッキーとのおちゃらけな生活♪

天然酵母パン♪

2009-06-06 09:24:26 | 日記

むふふ  とうとう念願の(笑)天然酵母パンをっっっ

         
                  焼きたてっ
         写真撮るより はよ口に入れてくれぇ~

         
                   きりたてっ
  だから はよ口に入れたいんだってばぁ~ うつってないけどね

         
                  食べたてっ
      あぁ~ん、おとうちゃまがいっぱい食べてるぅ~
            口に いれてぐれぇ~~~~~


ふんわり、やわらかで、ふっかふかで、外はパリッ
ドライイーストで焼いたのより、嫌な臭みがない。
天然酵母で焼いたは お酒?、甘酒?のようなほんのり香る様

でも、酵母を元種(顆粒状)から生種(水に溶かして発酵)させるのに24時間(ホームベーカリー使用で)、それからになるまでに7時間30分程・・・
美味しいものを作ったり、食べたりするのには手間暇かかるのね


でも、まだまだおかあちゃまの作りブームは続きそうです

コメント (10)
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