いいコーヒーの見分け方‼️

おはようございます😃

4月21日(日曜日)

今日もよろしくお願いします。

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今日の珈琲一口アドバイス

いいコーヒーの見分け方‼️

(一般的には瓶に入れて販売してます。)

せっかく買って来たコーヒーがおいしくない

こんな時は、悲しいですよねー。

そこで、良いコーヒー豆の見分け方です！

好みの味では、なかったという場合は、仕方ないのですが。。。

まず、焙煎度合いで、中炒りクラスまでの、豆なのに、脂肪分がにじみでてきている豆は、古いので、買わないでくださいね。

あとは、むらになっているのも、あまりよくないですねー。

ハンドピックしてない豆にも、注意！

から豆などで、見分けられます。できるだけ、その店の売れ筋を買うのも、ひとつの手ですよ。　

香りのある豆を買ってくださいね。

あと、袋にガス抜きの穴をあける店も、信用できます。(南部珈琲は袋の底に針で穴を開けています)

指で、豆を割ってみて「パチン」と、はじけるように、きれいに割れるのは、焙煎が上手、中まで、きちんと焼けてるかも、チェックしてくださいね。

抽出時に、中深炒りまでのクラスの豆なのに、ふくらまないのは、ダメす。

古い！と、色々見分け方がありますので、チェックして、吟味して、買ってくださいね。

ただし南部珈琲は生豆から焙煎するので大丈夫です。