
こんばんは。
今日は突然

が降ったり、空がどんよりと曇ったり
不安定な空でした。 でもやっぱり暑い~

暑がりな私は汗ダラダラです・・・・

白菜マーボー

茄子とピーマンのみぞれ煮

焼きアスパラ

ソーセージ

明太子マヨポテト
こうちゃんの 『 安うま!こうちゃん献立 』 からの1品。
この白菜マーボーは豆板醤とかは使わずに “ やんにょんだれ ”というのを
使って作ります。 やんにょんだれは ネギ・にんにく・一味・ごま・醤油・ゴマ油を混ぜて出来上がり
ダンナに 『 この色薄くない?? 』 と言われましたが・・・
食べたら 『 何これ~!! めちゃくちゃうまい~

』 と絶賛
みぞれ煮。 ごま油と唐辛子で茄子とピーマンを炒めて、大根おろしと醤油、
お酒、みりん、お砂糖で味付け。 これまた美味しい~

キタアカリを使いました。 明太子とマヨ、昆布茶を少し入れて。
コレもまた美味しい~
アスパラをトースターで焼くと甘いと聞いたので・・・。
うまみがギュッとつまった感じで美味しかったぁ

スーパーで特売になっていたソーセージ。 ハーブの風味が美味しかった
いただきもののメロン。 思い切って贅沢に食べました

今日のお弁当

アスパラの豚肉巻き

新じゃがのそぼろがけ

レンコンの梅かつお和え

切り昆布の炒め煮

きゅうりの塩コンブもみ
お気づきのようにほとんど昨日の残り物のお弁当です
明日は職場の人と食事に行きます
歯の痛みがぶり返しませんように・・・・

急激に眠たくなってきたのでお返事はもう少しお待ちください