クリキッツォ

栗の甘露煮をつぶし、漉してねろねろにしたものの中に、
栗の甘露煮の破片を入れ。

それを、はまぐりの殻のように開いた最中の皮の中にたっぷりと
詰め込んだお菓子――クリキッツォ　というものを開発しました。

イタリア人もきっと満足、
日本のお正月も満足です。