最近はやりだという、ラスクを作る工場を見に行きました。
そこではラスク用に、まずフランスパンから作るというので
どんなものかと興味を持ったところ、
売店で売っていたので買ってみました。
食べてみると、ああ、ラスク用なんだ、と思う味と触感。
普通のフランスパンであれば、内側から外にふくらみ、
中がふわふわになりますが、ラスク用フランスパンは
外を金型で押さえるので膨らむ部分が内側に入り、
ぎっちりもっさりした印象でした。
ものめずらしさにはよかったですが、
単品で食べておいしいものではありませんでした。
