シェリルドルチェのお菓子、『生チーズケーキ』です。
◆◆画像11-05-01◆◆
東京でもらいました。
チーズを泡立てたようなお菓子です。
ふわふわというよりはじめっとしていて、
メインとなるチーズの香りは薄く、味も薄味なのに対し、
レモンのにおいがやけに強いです。
これによってチーズの味が殺されているのにもかかわらず、
さらに中央部にはベリー系ジャム。
ここまで食べると、もう何を食べているのか
わからなくなるような感じです。
おいしくないと言うものではありませんが、
おいしいことはありません。
でも、本来主役を引き立たせるべきものが
逆に主役を食ってしまったという点で
お菓子としての調和はぶち壊しだし、
ちぐはぐさに違和を感じずにはいられません。
全体としては、悪くはない程度の味です。
