日々是好日

5月18日(水)春の訪れを告げるエルダーフラワー

北田辺駅前のみずほ銀行ATMに用事があった。いい天気過ぎたので、サングラスをかけて15分ほど歩いた。

庚申街道(こうしんかいどう)が四天王寺から古市街道と出会うところまで、続いていたそうだ。


古い街並みも少しだけ残っているが、マンションが見える。


塀の中は現代風のお家。


保存はいいことだが、持ち主さんの負担は大きいだろう。


北田辺駅に到着。駅の前にATMがあった。駅の横には開高健さんの文学碑。


暑かったので、帰りにカフェに寄った。
ギャラリーカフェ ℃(せっし) 味覚と視覚を味わう空間らしい。


エルダーフラワー・ジュースを注文した。


エルダーフラワー・ジュースがあったことがうれしくて、2017年にデンマーク旅行に行った4人のグループLINEにメールした。

1週間ほどの旅行だったが、ある日、牧師さんのお家でお茶をいただいた。出していただいたものは全て手作り。写真、右のガラスポットに入っているのが、エルダーフラワー・ジュース。お庭のエルダーフラワーで奥様が作られたジュースだった。


デンマークを去る日、コペンハーゲンの空港でもエルダーフラワー・ジュースを飲んだ。デンマーク語では”hylde blomst”



友人の一人は、デンマークで飲んだエルダーフラワーが忘れられなくて、苗を探して、一昨年、鉢に植えたそうだ。昨年は少しだけ花が咲いて、少しエルダーフラワー・コーディアルを作ったという。奥様にレシピをメールで送ってもらっていたとは知らなかった。今年はたくさん作れそうですね。

*コーディアル:季節のハーブやフルーツを生のままシロップに漬け込んだ濃縮ドリンク




エルダーフラワーはヨーロッパでは春の訪れを告げる花で、森や荒地に生育しているそうだ。古くから薬効の高い植物として重宝されていたらしい。寒くて暗い冬がようやく終わり、この白い可愛らしい花が咲いたら、北欧の人たちはどんなにうれしいだろうか。



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