ぬか床上手

「冷蔵庫で漬けられるからハワイに持って行けばいいよ」

美味しいもの大好きなチィから　ぬか床とぬか漬け用容器もらいました

素晴らしい

これ　はまりました

あれから数年間　冷蔵庫でぬか漬け　漬けてます

 

スーパーにもぬか床売ってます

しかし　両親が「最初にチィちゃんからもらったのが一番美味しかった」て言うので

同じもの　ポチりました

届いたら　あれ？こんなパッケージだったっかな？

でも　まぁいいさ　ぬか床は　ぬか床だ

 

これからの季節　にいがたは茄子漬が美味しい季節です

水茄子に　十全茄子

きゅうり　にんじん　セロリ　アスパラ　ブロッコリーやキャベツの芯　その他　何でも

お肉やお魚を漬けて　焼いたりしても旨いのです

チーズもいい　お酒が進みます

 

ぬか床は　乳酸菌たっぷりの栄養食品なんですって

よそのお宅のぬか床と混ぜると　より美味しくなるって聞いた事もあります

どなたか　交換しませんか

そして　一箱購入したら　10袋入ってました

この機会にチャレンジしたい方は　ご連絡ください

 

ナニ？　「ぬか床くさい」て？

毎日自宅で美味しいものをいただく幸せに比べたら

そんなことを言うおバカさんは　放って置けばいいのです