皆さま、何かとバタバタと忙しい師走を迎え如何お過ごしでしょうか？
とてつもなく久しぶりのコメントになりますが、忙しい師走の中にもココロの安らぎと癒し、一年の労をねぎらうべき
2010年の締め括り！忘年会は如何なもので～～？
日程は12月18日（土）を予定！
ブログのみの告知！？？？
ブログのコメントにて出欠連絡お待ちしております。。。
では。
2月に入って、この時期らしく冬将軍がはばきかせてますなぁ～
そんな中でも、遊びを極めたい
っつー事で、外遊びをしちゃいまして
今回は遠出不可の２人が集合して、「身近でローコスト
」をモットーに原人遊びを模索
Ｊ・Ｊがうってつけの提案を打ち出し
「ベーコン作り」に決定
仕込み、道具類をＪ・Ｊが一切を仕切り
Ｊ・Ｊ監修のもと「初！ベーコン作り」がスタート
我が家から徒歩10分圏内の河原へGo
さっそく、ダンボール＆吊下げ棒という簡単セットでスモークスタンバイ
スモーク中はダンボールの中を60～70度に保ち、3時間程燻製に
外気温との差がありすぎるこの時期
箱の中の温度を保たせるため、炭の投入で温度調節
一定に温度を保つのは至難の業で
試行錯誤を繰り返して
1時間30分程で何とか高温状態で安定
一筋縄にいかないのが自然の摂理であり、これぞアウトドアの醍醐味ってもんよ
さて残りの時間はどうしましょうか
まずは
腹が減っては戦はできぬ
冷えた体を温めるべく持参したバーナーでお湯を沸かしカップラ-メンに湯を注ぐ
しばしJ・Jと談笑
時折、振返りスモークの状況を監視
3回ほど振返ったそのとき
「燃えてるぅ～
」
うおー
箱が燃えてるやんか
J・J駈け寄るも、全焼状態に成すすべなーし
パニックにて肉ごとブン投げて消火活動
どうやら炭がダンボールに引火したらしい・・・
状況に大爆笑するしかなく、また新たな伝説の1ページが追加
手塩にかけた肉の運命は
色目抜群
味わい深げなうまそーな肉が転がってます
愛情を注ぎ込んで仕込んだJ・Jは
ガックシとほほ・・・
次回こそは多く学んだ教訓生かし大成功でしょう
いや～楽しかった
手間ひまかけて苦労して季節に反して出来上がりを
待つことこそ自己満足の極みである・・・っておい。
手抜きの極みでありプロセスを振返る機会がない現代だからこそ
外遊びに魅了されさらに奥深くへとのめりこんでいるのが我ら
Natural Inhabitant。
そんな中でも、遊びを極めたい
っつー事で、外遊びをしちゃいまして今回は遠出不可の２人が集合して、「身近でローコスト
」をモットーに原人遊びを模索Ｊ・Ｊがうってつけの提案を打ち出し
「ベーコン作り」に決定
仕込み、道具類をＪ・Ｊが一切を仕切り
Ｊ・Ｊ監修のもと「初！ベーコン作り」がスタート
我が家から徒歩10分圏内の河原へGo
さっそく、ダンボール＆吊下げ棒という簡単セットでスモークスタンバイ
スモーク中はダンボールの中を60～70度に保ち、3時間程燻製に
外気温との差がありすぎるこの時期
箱の中の温度を保たせるため、炭の投入で温度調節一定に温度を保つのは至難の業で
試行錯誤を繰り返して
1時間30分程で何とか高温状態で安定
一筋縄にいかないのが自然の摂理であり、これぞアウトドアの醍醐味ってもんよ
さて残りの時間はどうしましょうか
まずは
腹が減っては戦はできぬ
冷えた体を温めるべく持参したバーナーでお湯を沸かしカップラ-メンに湯を注ぐ
しばしJ・Jと談笑
時折、振返りスモークの状況を監視
3回ほど振返ったそのとき
「燃えてるぅ～
」うおー
箱が燃えてるやんかJ・J駈け寄るも、全焼状態に成すすべなーし
パニックにて肉ごとブン投げて消火活動
どうやら炭がダンボールに引火したらしい・・・
状況に大爆笑するしかなく、また新たな伝説の1ページが追加
手塩にかけた肉の運命は
色目抜群
味わい深げなうまそーな肉が転がってます愛情を注ぎ込んで仕込んだJ・Jは
ガックシとほほ・・・
次回こそは多く学んだ教訓生かし大成功でしょう
いや～楽しかった
手間ひまかけて苦労して季節に反して出来上がりを
待つことこそ自己満足の極みである・・・っておい。
手抜きの極みでありプロセスを振返る機会がない現代だからこそ
外遊びに魅了されさらに奥深くへとのめりこんでいるのが我ら
Natural Inhabitant。
ひさびさに行って参りました
「麺組」
ジェシカと夫婦で岩沼遠征
昼どきでもあったため店は満員御礼
20～30分待ってようやくスタンバイ
店のおススメは、店主入魂の一杯「しょうゆラーメン」
さすがのおすすめとあって、節系の出汁がきいたスープの旨みは感動感激
やっぱりこの味やみつき
「しょうゆラーメン」の旨さは鉄板ですが
私のイチオシはなんといっても『みそらーめん』
ちょっと前には、某コンビニのご当地有名店カップラーメンとして販売されたほど
もともと味噌らーめんは好きだけど
香ばしく甘み掛かったみそ味は、他店では味わえない完全オリジナル
ニンニクほどよく香るが旨し
TPOに気をつけてうんめぇ～から食ってみて
この味
惚れるよ
「麺組」
ジェシカと夫婦で岩沼遠征
昼どきでもあったため店は満員御礼
20～30分待ってようやくスタンバイ
店のおススメは、店主入魂の一杯「しょうゆラーメン」
さすがのおすすめとあって、節系の出汁がきいたスープの旨みは感動
感激やっぱりこの味やみつき
「しょうゆラーメン」の旨さは鉄板ですが
私のイチオシはなんといっても『みそらーめん』
ちょっと前には、某コンビニのご当地有名店カップラーメンとして販売されたほど
もともと味噌らーめんは好きだけど
香ばしく甘み掛かったみそ味は、他店では味わえない完全オリジナル
ニンニクほどよく香るが旨し
TPOに気をつけて
うんめぇ～から食ってみてこの味
惚れるよ
今回は昨年11月にオープンした酒処をご紹介
今、大注目を浴びている
居酒屋『田中んち』
※嘉道!!より抜粋
笑・楽・感を追及し目指す姿は、「サプライズ居酒屋」
笑顔と笑いと感動と涙の為には苦労を惜しまない
店主・スタッフの情熱モードは常にMAX
幾度となく仙台の有名店の門を叩き経験を積んだ若き店主が作り出す
一品にも笑顔と感動が溢れます
※若き店主 田中氏（通称 石井！？）
魅力にはまる輩は数知れず
一度足を運んで納得
絶品！お好みつくね一度は食べてみて
地酒・焼酎の種類、銘柄の充実のみならず梅酒への拘りもスゴイ
その日のおススメも見逃せず
※プリン体警報！たらきくとあん肝のMIXは夢のコラボ！
贅沢食いしちゃいました
こちらが「情熱王子」こと嘉道!!-I go my way-管理人 嘉真氏（通称かまちゃん）
お酒を飲むって意味がある
No1にお薦めです
『居酒屋 田中んち』
〒9813121
仙台市泉区上谷刈１-２-１０
電話:0223746612
今、大注目を浴びている
居酒屋『田中んち』
※嘉道!!より抜粋
笑・楽・感を追及し目指す姿は、「サプライズ居酒屋」
笑顔と笑いと感動と涙の為には苦労を惜しまない
店主・スタッフの情熱モードは常にMAX
幾度となく仙台の有名店の門を叩き経験を積んだ若き店主が作り出す
一品にも笑顔と感動が溢れます
※若き店主 田中氏（通称 石井！？）
魅力にはまる輩は数知れず
一度足を運んで納得
絶品！お好みつくね
一度は食べてみて地酒・焼酎の種類、銘柄の充実のみならず梅酒への拘りもスゴイ
その日のおススメも見逃せず
※プリン体警報！たらきくとあん肝のMIXは夢のコラボ！
贅沢食いしちゃいました
こちらが「情熱王子」こと嘉道!!-I go my way-管理人 嘉真氏（通称かまちゃん）
お酒を飲むって意味がある
No1にお薦めです
『居酒屋 田中んち』
〒9813121
仙台市泉区上谷刈１-２-１０
電話:0223746612
今回も、宮城が誇る銘酒
宮城県村田町＊大沼酒造店＊の『乾坤一』
土蔵造の商家の建ち並ぶ町村田は、藩政時代には伊達家の直轄地で、紅花などの集散地として栄えた歴史があるそう
今現在でも趣深い町並みは、当時の「小京都」の装いそのまんま
私的にはクセがなく飲み口が良い印象で、女性受けも良いお酒って感じがしますね～
おススメでっせ
宮城県村田町＊大沼酒造店＊の『乾坤一』
土蔵造の商家の建ち並ぶ町村田は、藩政時代には伊達家の直轄地で、紅花などの集散地として栄えた歴史があるそう
今現在でも趣深い町並みは、当時の「小京都」の装いそのまんま
私的にはクセがなく飲み口が良い印象で、女性受けも良いお酒って感じがしますね～
おススメでっせ