今日のたまご焼き

２６日（土）
　暑くなったり寒くなったり、不安定な天気が続いています。
５月も更新が滞りがちですが、とにかく飲み会が多い！ので、帰ってからの気力が続かないのが現状です

さて、今日は久しぶりにお休み。と言うことで久しぶりにたまご焼きを作りました。



久しぶりだったので巻きで失敗してますが、アングル的にごまかしてます。

中は…


やはり巻きが甘いのでスキマができてますねぇ

味は近頃あまり凝らず、出汁は昆布と鰹節だけでとり、砂糖も規定量です。
でも、シンプルな方がたまご本来の味も生きてきて、おいしく感じます。