羽床うどん

伸ばしたうどんを重ねて切っています　この機械は柄を高くあげると太いうどんになります
あげる高さで横に動く距離が変わり麺の太さを変える仕組みです。

羽床うどんのカンバンは頑固一徹ですが親父さんは笑顔いっぱいでお客様をお迎えしています。