【更新2020.10.30｜初回2020.2.24】
Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。
私の地元福岡県中間市の周辺で最近イチオシの
ラーメン屋さんがラーメン処 ぎょらん亭です。
帰省した際に3日連続通ってしまいました。
■メニュー
◎スープは鶏ガラと豚骨のWスープです。
好みで十割・二八・七三を選べます。
◆豚骨七三ラーメン 660円
◆豚骨二八ラーメン 660円
◆濃厚十割ラーメン 660円
◆醤油ラーメン 780円
◆辛味噌ラーメン 780円
◆きまぐれちゃんぽん 800円
◆替玉 150円
◆半替玉 100円
■豚骨二八ラーメン
［撮影2020.2.7］
地元中間市に帰省して1日目。
福岡に帰ってから福岡市内で
豚骨ラーメンを食べたのにも関わらず
地元のラーメンを胃袋が求めていました。
ラーメン処 ぎょらん亭には3回目の訪問です。
豚骨二八ラーメン 660円
（鶏ガラ2：豚骨8のWスープ）
圧倒的なコクと旨味のWスープ
数千杯の豚骨ラーメンを食べてきましたが
ここ最近の中では一番美味しかったです。
15年前、初めて北九州小倉のぎょらん亭 本店で
ラーメンを食べた時よりもさらに熟練の味でした。
格別に美味しい鶏ガラ＆豚骨の二八Wスープに
麺とチャーシューの相性とバランスも◎です。
旨さの答えはスープを飲み干すと現れる豚骨粉
豚骨が粉々になるまで炊き出して
旨味が溶け出しています。
地元にあるお店なので応援したいです。
■きまぐれちゃんぽん
［撮影2020.2.8］
2日連続のぎょらん亭です。
昨晩は豚骨二八ラーメンを食べたので
濃厚十割ラーメンにしようと思っていたのですが
ラーメンばかり食べているのでちゃんぽんに変更
まさかの歴代No.1ちゃんぽんと出会うのでした。
きまぐれちゃんぽん 800円
”きまぐれ”というネーミングは微妙です。
十割ラーメンにしておけばよかったと後悔だけは
させて欲しくないと思っていましたが
野菜たっぷりの文句の付けようのないビジュアル
ラーメン屋のスープとちゃんぽん麺が見事にマッチ
ビックリして唸るほどの美味しさでした。
ラーメン屋のスープとちゃんぽん麺が見事にマッチ
ビックリして唸るほどの美味しさでした。
美味しさの理由は明確でした。
抜群に美味いぎょらん亭の特製Wスープ
しっかり存在感のある特製ちゃんぽん麺
しっかり存在感のある特製ちゃんぽん麺
ボリューム満点でシャキシャキの野菜
その3つが味の相乗効果と一口一口の食感の
楽しさを生み出していました。
私の食べたちゃんぽんで歴代No.1の味でした。
ラーメンと同じくらい、ちゃんぽんも美味い。
これには参りました。
■辛味噌ラーメン
［撮影2020.2.9］
3日連続のぎょらん亭です。
ハマるとこうなってしまいます。
前日のちゃんぽんが大絶賛という事もあって
今度は豚骨ラーメン以外にチャレンジです。
辛味噌ラーメンをいただきます。
辛味噌ラーメン 780円
鶏ガラと豚骨のWスープに特製辛味噌を加えた
自慢の一杯をいただきます。
この店にハズレは無いのでしょうか❓
これまで食べた全てのメニューがハイレベル
ハズレが無いどころか食べたのも全てが
人気店の看板メニュークラスに美味しいです。
旨味が目視できるほどの濃厚な辛味噌スープ
相性抜群の麺は特製辛味噌との相性も抜群
クセになる美味さです。
”解禁”や”限定10杯”のセールストークは
不要なくらい絶対的な美味しさでした。
近頃控えていた替玉を我慢できませんでした。
メニュー数が多い事は商業的に
マイナス要因になることもありますが
これだけ全部のメニューが美味しいと
何度も通いたくなるプラス要因になりますね。
■豚骨七三ラーメン
［撮影2020.9.27］
先日、北九州小倉北区のぎょらん亭 本店に
行ったのですが本店には無いメニューが
あっさりの豚骨七三ラーメンです。
豚骨七三ラーメン 660円
（鶏ガラ7：豚骨3のWスープ）
確かに十割や二八に比べるとあっさり味で
さっぱりかもしれませんが十二分にコクと
旨味が凝縮されていて満足の豚骨ラーメンです。
女性や35歳以上には豚骨七三ラーメンがオススメ
さっぱりですが満足できる一杯です。
正直、
福岡市内のラーメン屋さんよりも
北九州地域のラーメン屋さんの方が
今は美味しいと思います。
是非、福岡のローカルエリアにも
ラーメンきっかけで足を伸ばしてみて下さい。
毎度、ご覧頂き”ありがとう”ございます。
Nino［ﾆｰﾉ］でした。
✨感謝✨
【撮影日2020.2.7,8,9｜9.27】
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☆ご紹介したお店の情報☆
【店名】ラーメン処 ぎょらん亭
【TEL】093-555-3695
【営業時間】月・火11:00〜15:00(Lo14:30)
水〜日11:00〜15:00 (Lo14:30)18:00〜21:00(Lo20:30)
水〜日11:00〜15:00 (Lo14:30)18:00〜21:00(Lo20:30)
【定休日】なし
【住所】福岡県中間市岩瀬西町63-8
私の幸せは5つ。
人から必要とされること。
人の役に立つこと。
人に喜んでもらうこと。
人に認めてもらうこと。
人に愛されること。
その為に、
私は一生懸命、働く。
Nino
