【更新2020.12.8｜初回2020.3.26】
フリーランス転職のNFC
スパイスカレーにハマるBefore
TBSの情熱大陸で店主の
えりつぃん｜カレー料理人さんを見ました。
スパイスカレーにハマってAfter
1番行きたかったスパイスカレー店が
SPICY CURRY魯珈（スパイシーカレーろか）
です。
食べログの「全国人気カレーランキング」で3位
SPICYCURRY魯珈（スパイシーカレーろか）
［2020.3.26現在］
あまりにも人気過ぎる行列必至のお店です。
”天敵”の行列対策のため、
フォローしているTwitter（@spicycurryroka）
で事前に情報収集しました。
念には念を入れて、Twitterで質問すると
ご丁寧な返答を頂きました。
内容をまとめると
開店時間は11:00
昼の部の記帳開始は10:00
しかし
記帳に並ぶので9:00
がオススメとのことでした。
ちなみに
夜の部(火・木) の記帳開始は16:00
開店時間は17:00
です。
＊注意＊現在の状況下での参考時間です。
■SNSに掲載されている
＊記帳ルール＊はコチラ⬇️
Twitter：@spicycurryroka
Instagram：spicy curry 魯珈
■店頭に掲示されている
＊記帳ルール＊はコチラ⬇️
店主えりつぃんさんが予定よりもかなり早く
9:30に記帳を開始してくれました。
■実際の記帳ノート
ノートの右部分に予約の時間が記載してあります。
ノートの左部分に名前をカタカナで記入します。
これで予約完了。
あとは予約の時間に戻るのを厳守するだけです。
＊キャンセル時は連絡必須です。
■注意事項（必読）
記帳の際に絶対NGなのは
1名が全員分の名前を記入する代表者記入です。
どこの行列店でもそうですが席数が
限られているので途中入りすると
待っているお客さんの順番が大きく変わります。
全員揃ってから列に並ぶ事
全員揃ってから記帳をする事はスパイスカレーを
美味しく食べる為に必須なマナーです。
あと上から順番に記入すること
時間を飛ばして記入はNGです。
…そして、ついにこの時が❗️
予約時間の11:30に戻ると
ほぼピッタリの時間に席に案内してくれました。
ディズニーのアトラクションに乗る前 ≒
SPICYCURRY魯珈のカレーを食べる前
の高揚感です。
食品メーカーが放って置く訳がありませんね。
■メニュー
基本はカレー4種&魯肉飯
☆魯珈チキンカレー 800円
☆ビンダル風ラムカレー 900円
☆クリーミィ野菜コルマカレー 800円
☆限定カレー 900円〜
＊限定カレーはTwitterでツイートされます。
☆魯肉飯（るうろうはん） 850円
「魯肉飯＆カレー1種&おかず」で
☆ろかプレート 1050円
「カレー2種」で
☆選べる2種カレー 950円
本日の限定カレーは、
春の薫り。桜と菜の花と鰈のサグフィッシュキーマ
さすがカレー好きのお店です
待ち時間も飽きさせません
カレーをさらに堪能できる
食前酒の様なものですね。
☆魯珈６つのこだわり☆
そして、ついに、いただきます🙏
ろかプレート（魯珈チキンカレー） 1,050円
ろかプレート（魯珈チキンカレー） 1,050円
芳醇なスパイスの香りと
旨味に煩悩が満たされます。
口から食道を通り過ぎた瞬間に
スパイスが身体中に広がります。
選べる2種カレー 950円
（ビンダル風ラムカレー
＆クリーミィ野菜コルマカレー）
ビンダル風ラムカレー（右手前）
癖のあるラムとスパイスがあいまって
旨味と酸味とコクが深く
ラム肉にも味が染み込んでいて
印象的なマイベストカレーでした。
クリーミィ野菜コルマカレー（左手前）
スパイスが効いているのにまろやかで
優しいコクのある味わいで
甘くて柔らかい野菜が
不思議な食感のカレーでした。
ろかプレート 1,150円
春の薫り。桜と菜の花と鰈のサグフィッシュキーマ
美味しいスパイスカレーに
”フィッシュ”は付きものです。
カレイの味に桜と菜の花が香りが融合して
間違いなく”春の薫り。”になっているのがお見事
それぞれの食材がアクセントになっている
名前通りの極上カレーでした。
■Ninoの感想■
4種のカレーと魯肉飯をいただいて
”素晴らしい飲食のエンターテイメント”
だと感じました。
感動したのは、
スパイスカレーの多彩な味はもちろんですが
店主えりつぃんさん（@erichincurry）
の最大限の心配りです。
早朝から並ぶお客さん達ができるだけ
ストレスを感じないように
そして近隣の方々にもご迷惑をかけないように
配慮されているのが伝わりました。
人気店の課題である行列を可能な限り
緩和できるように張り紙ポスターを工夫したり
SNSの情報を常に更新したり
思いやりを感じる点が多々ありました。
私の突然のTwitterのDMに対しても
ご丁寧に返信をいただきました。
そして、1人で営業されているのにも関わらず
慌ただしさがなく、ゆとりをもって料理を提供し
お客さんとのコミュニケーションも
大切にされているのも好印象でした。
それができる理由は、
実務経験をブラッシュアップして
しっかり工数計算された業務フローでしょう。
1回転・9名・40分。
”料理を提供できる充分な調理時間”
と
”接客もできる余裕な時間配分”
を構築できているからです。
きっとご自身の行列に並んだ多くの経験から
お客さんの気持ちや要望を考え
自分のお店に活かしているのではないかと想像しました。
関わる人たちにとってハッピーで
気持ちの良いお仕事をされているなと
コンサルタント視点で感心しました。
幸せに仕事をしているお手本でした。
「行ってよかった❗️」感動が大きかった分
文章が長くなってしまいました。
今回のSPICYCURRY魯珈は
美味しいスパイスカレーを頂いただけでなく
個人事業者の理想的なライフワークも
同時に学べたように思います。
また、必ず行きます！
ライフワークblogを最後までご覧いて
ありがとうございます🙌
興味・関心を持って頂けると嬉しいです。
共感して頂けると、なお嬉しいです。
人生の小さなきっかけになれば幸いです。
一緒に会社を盛り上げる仲間を募集しています。
興味・関心・共感して頂ける方は下部にある⬇️URLやHP⬇️も閲覧してみて下さい。
Ninoでした✨感謝✨
［撮影2020.3.24］
☆ご紹介したお店の情報☆
【店名】SPICY CURRY 魯珈｜スパイシーカレーろか
【TEL】03-3367-7111
【営業時間】月・水・金11:00～15:00
火・木11:00～15:00／17:00～20:00
【定休日】土曜日・日曜日・祝日
【住所】東京都新宿区百人町1-24-7 シュミネビル 1F
■プロフィール
Nino｜にーの
川崎＆福岡で2拠点生活｜福岡県出身｜1981年生
新しい働き方を提供する会社
ライフワークを応援する会社
A.”時給と残業”
長時間働いた分だけ稼げる働き方
B.”自己成長とスキルアップ”
仕事できた分だけ成果に応じて稼げる働き方
A or B あなたはどちらの働き方ですか？
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