【2020.7.18】
Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。
東京で数多のラーメンを食し、
現在、福岡在住のラーメン好きスタッフから
超オススメされたラーメン屋さんです。
福岡名物のとんこつラーメンではなく
福岡では稀有な中華そばのお店
月光軒（ムンライケン）です。
2019年5月5日にOPENしたラーメン屋さんです。
ご主人が全国のラーメン名店の経験者です。
（全てラーメン食べログ3.5以上の名店）
これは美味いに決まっています。
■メニュー
◎6種類の麺から選べます。
◆中華そば（しょうゆ） 740円
◆中華そば（しお） 740円
◆煮干しそば 790円
◆つけそば 890円
◆昆布水つけそば 990円
◆麻辣そば 790円
＊替え玉無し、麺の方さ選択無し、スープ割り無し。
◎中華そば（しょうゆ・しお）のトッピング
＋チャーシュー（焼豚） 990円
＋わんたん（雲呑麺） 890円
＋チャーシュー＆わんたん 1,040円
◎煮干しそばのトッピング
＋チャーシュー（焼豚） 890円
＋わんたん（雲呑麺） 990円
＋チャーシュー＆わんたん 1,190円
◎つけそばのトッピング
＋チャーシュー増し 1,090円
◎昆布水つけそばのトッピング
＋チャーシュー増し 1,190円
◎麻辣そばのトッピング
＋ミンチ増し 890円
＋ニラ増し 890円
＋ミンチ増し＆ニラ増し 950円
■チャーシューそば（しお） 890円
黄金色のスープに鶏と豚のチャーシューと
黄金色のスープに鶏と豚のチャーシューと
色味のトマトが印象的な洋風な中華そばです。
淡麗で洗練されたスープに
唯一無二の麺が絡みます。
■昆布水つけそば （大盛）
◆特製ブレンドミネラル塩
◆特製ブレンドミネラル塩
◆刻みのり
◆絞りカットレモン
ラーメンの概念を超えて
もはや美味しい蕎麦です。
この麺は驚きます。
特製ブレンドミネラル塩でいただくだけでも絶品。
■感想まとめ
月光軒（ムンライケン）のラーメンとつけ麺、
自家製麺が素晴らしいです。
ラーメンなのか蕎麦なのかわからない。
いずれにしても一流レベルで
喉越しの良い極上麺です。
お出汁もセンスを感じられました。
私の感覚と想像ですが、こだわりの素材と調理法
日本と欧風の良い所を経験で表現している感じ。
低温調理した豚鶏のチャーシューもお値段以上。
オススメしたい方は、女性です。
ガッツリ系よりも淡麗な味を好む方にもオススメ。
特に普段豚骨ラーメンを好んで食べない方には
1度食べてもらいたい大人なラーメンです。
8時開店なので朝からラーメン（朝ラー）としても
8時開店なので朝からラーメン（朝ラー）としても
ピッタリなラーメンだと思います。
＊現在は自粛中のため平日11時、土日10時から開店。
福岡帰省の際には毎回
福岡帰省の際には毎回
中洲川端商店街に通っています。
昔懐かしいアーケードの商店街
商店街に入った瞬間に香る仏具店の線香の香りが
昭和を思い出させてくれる大好きな商店街です。
この商店街を盛り上げたいです。
毎度、ご覧頂き”ありがとう”ございます。
Nino［ﾆｰﾉ］でした。
✨感謝✨
【撮影日2020.7.11】
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■ご紹介したお店の情報
【店名】中華そば 月光軒 （ムンライケン）
【TEL】092-409-2225
【営業時間】8:00～14:00(売り切れ次第終了)
＊現在は自粛中のため平日11時、土日10時から開店。
【定休日】水曜日
【最寄駅】中洲川端
【住所】福岡県福岡市博多区上川端町11-1 新川端グレイスマンション B1F
私の幸せは5つ。
人から必要とされること。
人の役に立つこと。
人に喜んでもらうこと。
人に認めてもらうこと。
人に愛されること。
その為に、
私は一生懸命、働く。
Nino
