あっという間に2月も半ばにさしかかりましたが、まだまだ寒い日続きで、春が待ち遠しい近藤です。
本日は今の季節にぴったりのお酒のご紹介です(´▽`)ノギンマル~
◎まんさくの花 純米吟醸 吟丸◎
■原料米:秋田県産酒造好適米 吟の精
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16~17度
■日本酒度:+3.0
■酸度:1.4
「マンサク」は立春を告げる花と言われており、このちょっと変わった名前となった由来は…
・梅に先駆けて山々にまず一番に咲くことから「まず咲く」が転じて「マンサク」となった
・金色の花が枝いっぱいに咲く姿が「豊年満作」を連想させることからマンサクとなった
とかとか、諸説あるそうです。
ラベルの山吹色は、まさに「まんさくの花」の色。
冷、常温、お燗と幅広く楽しめるお酒です♪