【飲食店経営】にすぎのコンサル日記

飲食店経営お役立ちノウハウや繁盛のコツを日々掲載いたします

野菜が壊れる

2010-04-01 22:54:46 | にすぎオススメ本
最近特に、「ほんもの」というキーワードに興味を持つようになった。


お付き合い先の各企業の社長様ともそんな話をする機会が増えている。


一昨日、船井総研の環境ビジネス業界に対してコンサルティングをしている菊池さん(執行役員)とも、無農薬農場を大阪で立ち上げようという話をした。


今年中に実現させたい。


そんなことに興味のある方に是非、オススメの本である。


これからの食ビジネスの時流の一要素になるテーマについて、是非、皆様も一読をおすすめいたします。


野菜が壊れる (集英社新書 469B)
新留 勝行
集英社

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