ぶれずにやり切ることの大切さ

昨日、一昨日と横浜のご支援先にコンサルティングでおじゃましていた。


グランドメニュー改訂のプロジェクト報告会と幹部会議への参加。


この会社は今、非常に調子が良い。


高い客単価にも関わらず、客数も好調に伸ばしながら既存店の売上を和食業態全店舗で伸ばされている。


プロジェクトを組み、改めてデータ分析をさせていただいたが、改めて“特異なこと”をやってのけられていることを実感させられた。


一朝一夕で構築できる強みではない。


だからそれが『強固な差別化＝参入障壁』になっている。


仕入れ、オペレーション、販売促進、固定客化、強い独自性を持った“独自固有の長所”となっている。


これまで相当な信念を持って取り組んでこられたんだなと感じさせられた。


自社の『独自固有の長所』と言えるまで強みを磨きこみ、高めきることの大切さを学ばせていただきました。


これからもそんな長所をどんどん磨きこんで行って欲しいと思います。



皆様の会社におかれましても長所のレベルを向上させることにどんどん楽しみながら挑戦していただければと思います。