飲食企業における新卒採用の挑戦

年始のご挨拶が遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、急激な寒波が押し寄せ、一気に暖冬ムードが吹き飛びましたが、皆様のお店の業績はいかがでしょうか？

この１２月、１月前半のご支援先の動きを見ていると悪くなかったように思います。

そんな中、相変わらず人材不足の悩みは慢性化していると思います。

既存店もそうですが、成長フォーマットを持っており、出店が出来ている我々のご支援先でも人の獲得は経営戦略上、最も重要なテーマであると言っても過言でないと思います。

アルバイトやパートさんの准社員化、中途採用の強化、外国人採用なども各社力を入れておりますが、もう少し長い目で「持続的な企業成長」を描くならば、新卒採用は今後必須です。

「補充採用」という視点から自社が将来描いて行きたいビジョン実現を達成すべく人材を採用する「計画採用」の視点が今後中小の飲食成長企業においても、非常に重要になってきます。

マーケティングや業態開発、店舗開発が順調な会社ほど、採用戦略は最も経営者が力を入れて行くべきテーマかと思います。

そして、自社のビジョン実現に向けて計画的に採用した新卒人材を確実に定着化し、戦力化する社内の環境整備を整えて行くことが大切です。

ぜひ、上記視点を今一度、経営の優先テーマとして取り組んでいただければと思います。


新卒採用の取り組み手法について、私たちの専門チームが下記の日時でセミナーを開催いたします。

ご興味を持たれましたら、ぜひ、スケジュールをご調整いただき、ご参加下さいませ。

２年後から一気に減って行く「１８歳人口減少時代」に向けて今から体制を整えておきましょう。

http://www.funaisoken.co.jp/file/pdf_seminar_001854_01.pdf