焼肉食べ放題店の視察より

今日は大阪本社でコンサルティングを行い、その後、ご支援先の皆様とその流れでモデル店視察へ行ってきました。


ワンカルビさんがやっている街中店舗の「あぶりや+」さんへ行ってきましたが、その商品力の高さに驚きました。


２８５０円の１２０分コースが一本のシンプルな価格設定で、主要使用肉は国産牛とのこと。


これが郊外立地にあるとファミリー客は喜ぶだろうなぁと強く感じました。


飲み放題も８５０円と非常に安く、驚きました。



いつも繁盛店視察を行うと感じますが、やはり勉強になることが多いです。


今日の朝の中途採用面接でもそんな話をしましたが、やはり「インプット」は絶えず継続的に行うことが大切です。


明日は、郊外立地の喫茶店の視察に行ってきます。



ぜひ、皆様もキチンと時間を作って、繁盛店視察という「インプット」を意識的に実施してくださいませ。