ドライトマトも。

雨の心配がないので、梅と一緒に、今日はドライトマトを作ります。

ミニトマトを半分にして、少し塩を振って水分がでたものは、キッチンペーパーでとり、1日一気に干して作ります。

オーブンでもできるみたいだけど、ここはおひさまの力を借りた方が、美味しそうだし、光熱費もかかりませんからね。

ドライトマトはパスタに入れても美味しい。

冷凍もできるそうです。