その昔…1980年頃のワシセレクトの三大札幌ラーメンは、三平、糸末、そしてコチラ大公でありました。 高校３年の夏に北大生だった兄と交換留学を行いまして、昼どきは当時は珍しいというか一冊しか出版されていなかったであろうサッポロ食ガイドを見ての探訪をしておりましたねぇ…
さて、到着すると比較的空いておりますのは、いかんせんオールドファッションド過ぎるのでしょうかねぇ… まっ、ビールをいただきつつ、昔ながらの芸能人サインなんぞをチェックしてみますが、う～ん、時代を感じさせてくれますね。
さて、ほどなく到着しますが、この頃にＫ国人らしき集団がザワッと入ってきますが、ガイド役らしい女子がキッチリと仕切ってくれているので、まあヨシとしましょう。
さて、我妻は味噌も醤油も苦手ということもあり、素直に塩ラーメンです。
ワシが頼んだのは、なつかしラーメンという昔ながらの醤油ラーメンです。
麺は西山なので我家のド真ん中であります。 特に茹で上げ直後のビミョーに硬さの残った状態はナニモノにもマネできないでしょうねぇ（笑） あっ、油断すると色落ちしてふやけた麺に堕落しますのでソソクサといただきましょう。
ある意味、札幌ラーメンのスタンダードですから美味しくいただきましてこの日は終了デス♪ 珍しく我妻もほぼ完食してキラーパスというほどでもなかったので、ワシは大盛りにしておくか、餃子を頼んでおけばよかったかと思った次第であります（笑）
