旬な情報を
晴天が続き一気に開花したようです
いつも登る登山口が通行止めで
長い林道歩き＆息が切れる急登を
登りきったらご対面でした
今日はあなたに会いたくて
息を切らして登ってきたの
カタクリの種子にはエライオソームという物質が付着していて
その脂肪酸や炭水化物に誘発された蟻が種子を運びます
確か翁草もそうだったよね
蟻の働き、Nice！！
私たちが現在使用している片栗粉は
ジャガイモやサツマイモのデンプンを抽出して作られていますが
かつては、名の通りカタクリの鱗茎を抽出していました
花は蟻に助けられ
私たちは花に助けられ
こうして私たちの生活に寄り添ってきた花は
今は食べるために採られることもなく
多くの登山者に愛でられています
