まんぷくだより★鉄板焼きの楽しみ

鉄板焼きで食べるゴハンはなんで美味しいのだろう
と考えました

食べるものモチロン、その場で作ってスグ食べる楽しさが
魅力なのカナ～と思いつつ

今回のまんぷくだよりは



お好み焼き

もともとはもんじゃ焼きがメインなのかも知れませんが
『鉄板焼き』のお店でした
【東京の「名物」はもんじゃ焼き】

お好み焼きもたくさん種類はあって
『宝塚風』というのをいただきました
食べたコトありますか
本場、関西では有名なのカナ

宝塚ってアノ宝塚と思いましたが
モチロンお姫様が入ってるワケではなく
山芋ベーズの生地なので焼き上がりはとっても
サックサク
山芋がポイントのようです

お好み焼きには必ず欲しくなってしまうのがマヨネーズ

この写真のような、マヨネーズの「入れ物」が好きで
屋台で買うフランクフルトのケチャップやマスタードだったり
細い線を描くワザ(笑)は字を書いてみたくなったり…
『楽しさ』を感じます
この入れ物のを使うのも
楽しみ、美味しさ倍層のトッピングなのカナとも思いました

もんじゃ焼きは明太子もんじゃ、
カレーの粉末が入ってたカレーもんじゃをいただきました

他にはホタテバターやアスパラバター
溶けたバターがアスパラもホタテも本来の甘みを
さらに美味しくしてくれました
コゲ具合もまた良いのです

最後は


や　き　そ　ば

麺を蒸らすために出てくるおダシの汁と言えばいいのかな
熱い鉄板にかけた瞬間にじゅーーーー
と音と共に上がる湯気を見て、早く食べたい気持ちが顔に出ては
ニヤニヤ…

この待ってるほんの少しの時間のもどかしさが
たまらないのカモ知れません（笑）

シャキシャキのキャベツにたっぷりの青海苔
紅しょうがの赤が引き立ち、美味しくいただきました

もんじゃもお好み焼きもやきそばも
それぞれが１つ１つの美味しさで
どれも「食べるまでの楽しみ」がより魅力的だと思いました

デモ、急いで食べてヤケドしないように
気をつけないとなりません…
そんなにひもじさ全開にする必要ないようにですね（笑）


作る楽しみ、見る楽しみ、食べる楽しみ
まんぷくまんぞく　ごちそうさまでした