あれってそれって何と云ったっけ ~ ウミブドウの正式呼称
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『クビレズタ 』 と云う緑藻単細胞生物なのだとか、、
以前訪れた時に沖縄で初めて食べたけれど、最近はどこでも見られるようになりましたね、、(養殖?
亡くなった友人が大好きでした、、
-- 海ブドウ(クビレズタ) สาหร่ายพวงองุ่น /サラーイ・プワング・アグン ※Wiki‐Th先生作
ーーーーーーーー M:【クビレズタ(括れ蔦,括岩蔦、学名: Caulerpa lentillifera) とは 】
英名 | |||||||||||||||||||||||||||
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和名 | |||||||||||||||||||||||||||
学名 | |||||||||||||||||||||||||||
分類 | |||||||||||||||||||||||||||
クビレズタ | |||||||||||||||||||||||||||
クビレズタ | |||||||||||||||||||||||||||
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Caulerpa lentillifera J.Agardh | |||||||||||||||||||||||||||
クビレズタ クビレヅタ 海ぶどう グリーンキャビア | |||||||||||||||||||||||||||
Sea grape Green caviar |
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Umibudou_at_Miyakojima01s3s2850.jpg/220px-Umibudou_at_Miyakojima01s3s2850.jpg)
概要
日本では★南西諸島に、日本国外では★東南アジアやオセアニア等の浅海域に分布する。主に、潮間帯の下部から漸深帯の砂地に生育する。
★長さ2-5m程度まで成長する。 葡萄茎(ランナー)を伸ばし、匍匐茎の途中から直立する茎が生える。この★直立する茎が食用になる部位で、球状の小枝(葉のような形状)がブドウのように密生しており、「★海ぶどう」の由来にもなっている。
また、和名のクビレズタは、★直立する茎と小枝の間がくびれていることにちなむ。
海藻や果物のような姿であるが全体でひとつの★単細胞生物である。
海水水槽で観賞用に栽培されることもある。
保護上の位置づけ ★2000年代以降の沖縄食ブームもあり乱獲が続いている。 しかし資源量について組織的な調査が行なわれたことがなく、枯渇の危険があるのかも含めて不明である。
情報不足(DD)(環境省レッドリスト)
食用
沖縄県では昔から食べられており、その形状から★海ぶどう(うみぶどう)やグリーンキャビアと呼ばれている。 生で、醤油や三杯酢等をタレのように浸けながら食べる。 刺身の付け合わせにもされる。 ご飯の上にのせて三杯酢をかけた「海ぶどう丼」や、味付けせずに沖縄そばの上に乗せて「海ぶどうそば」として食べることもある。
調味液に長く浸すと、プチプチとした食感をもたらす粒状の部分がしぼんでしまう。 また★低温に弱く、冷蔵庫で保存すると萎んでしまうので★常温で保存する。 3-4日間は常温で問題なく保存できる。
沖縄県や鹿児島県奄美地方では★養殖が行われており、日本全国への発送も行われている。 最近フィリピン産の養殖物も出回っており、水産庁西海区水産研究所や 沖縄県水産海洋技術センター等が沖縄県産とフィリピン産の遺伝的な違いがあるかどうかを研究している。
- 日本農林規格違反
- 2008年8月には、沖縄県産品小売業社がフィリピン産を沖縄産と偽装して販売し、JAS法(日本農林規格)違反が起きた。
近縁種
イワズタ属の種は、日本に約★20種生育している。 その中で ➊フサイワズタ(C. okamurai)は、長楕円状の小枝を密生しているが、クビレズタのような★「くびれ」は無い。
分布域は日本の★太平洋沿岸や日本海沿岸の中南部以南で、南西諸島にも生育しており、これもしばしば「海ぶどう」と呼ばれる。
沖縄県金武町では、これに似た種の海藻を「海ゴーヤー」と名付け、特産品として★商品化している。 (Wiki)
ーーーーーーーーー M2;【フサイワズタ 】とは
(出展; 此処を見ればわからないことが無くなる俊逸なサイトでお薦めです。。 /ボウズコンニャク)
ーーー 初版20240710 平城遷都の日/ 昨日の東京都心大手町最低気温26.2℃ 最高気温34.5℃、、 全国では 宮崎日向の38.5℃が最高気温、以下茨城土浦37.5℃ 三重紀伊長島37.2℃ 大分中津37.0℃ 同佐伯宇目・福岡太宰府・茨城つくば館野36.8℃ 宮崎赤江・三重熊野新鹿36.7℃ 山口同市36.6℃ だんだんこのチベット+太平洋のW高気圧の暑さにもだんだん慣れて来たような気がします、、(泣
ー時節項追記前日深夜未明迄 ※9火の内容が中心 時節項追記同日 ① ▷猛暑日が無い街・千葉勝浦 冷房ほぼ 入れていない 22:54 > 無理せず使った方が… ▷連日の猛暑 高まる電力不足の 懸念 22:42 ▷9火 秋田から岩手 北陸に雨雲 ▷関西で雷雨 恐れ 10水は広く雨 17:01 ▷猛暑 チベット高気圧と太平洋高気圧の重なり点(W高気圧) 日本列島の南側に停滞が原因か 月 > 何年か前にもこのチベット高気圧が張り出して酷暑となった夏がありましたが、、👈2020年酷暑。昼間暑くても夕立が無かったため寝苦しい夜が続いた年。 👈2010年の酷暑はエルニーニョ終息後の高温期後、ラニーニャも高温期が継続し、偏西風が北偏し北太平洋高気圧が日本を広く覆ったことが原因だった年。 【震災関連】▷ ➊▶ ② ▷マイナカード交付 1億枚 突破 9:43 > 本当なのか? ▷石丸氏 2位躍進の背景に Youtube 11:58 > 街頭演説は15分で複数個所。大御所携える古い昭和の選挙の蓮舫氏から浮動票を奪った、、とも。。 ▷兵庫県職労 知事の辞職 申し入れへ 22:13 ▷立憲に 共産連携中止提案へ 玉木氏 16:09 ▷小池都知事 公選法巡り 首相に検討要請 16:37 > それにしても今回の自民との接近、、見返りは何だったんだろう? ▷小沢一郎氏 立憲代表に 退陣要求 17:42 > 都議補選、此の政党の結果も自民と一緒で悪かったから ▷防衛費1300億円 使い残し 23年度 17:54 > 良い事だ。返金を ▷安倍派裏金 幹部に何度か 中止進言 18:33 ▷海自ヘリ墜落 原因は無張り 不足 20:51 ▷海自 訓練内容を詐称し 横領発覚 火 > 防衛相「国民の信頼を裏切る行為」 何か膿が出ているような、、(よっぽどダメな組織なんだろうな、政府共々) ➋ ▶◭日本と比 準同盟へ 深化 8:09 ▶ウ小児病院攻撃 安保理 緊急会合へ 8:10 ▶新型ICBM 開発遅れる見込み 米 19:33 ▶印首相 プ氏と熱烈 ハグ 13:47 ▶ゼ氏 印首相に 失望 20:37 ▶ゼ氏 ウ爆撃死亡に「必ず報復」火 ③ ◮▷サイバー防御 国内への通信 監視へ 8:33 ➌ ▶◭前澤氏提訴 メタ社側 争う姿勢 14:33 ▶クローンペット 中国で事業 急成長 21:17 > 死んだ愛犬・猫など遺伝子を取り出してクローン個体を作るというもの。コレ出来ると云う事は顔・形の遺伝子特定ができたって事か? ▶韓国 同じ値段なら「日本へ行く」 済州島ホテルが次々倒産 8月 ④ ▷熱中症の重症度 「最重症」追加へ 22:59 ➍▶ ⑤ ▷バレー 古賀紗理那 パリ五輪で引退 14:21 ➎ ▶◭河村勇輝 NBA複数球団が 興味 17:01 ⑥ ▷本を撮影 デジタル万引き 問題 14:29 > 昔、コピー取らせてくれる本屋とかあった記憶も ▷暑すぎて プール中止 学校の悩み 19:59 ▷歯欠け泣き叫ぶ園児 軽自動車突っ込み 6人怪我~千葉市原 18:54 ▷中学受験期に 父から暴力14% 調査 17:56 > 故に昔から身内は教えない方が良いとも、、 ➏▶ ⑦▷➐▶ ⑧ ▷花火の「ヒュー」 鳴る音 実は「笛」20:32 ➑▶ ⑨ ▷広4連敗 ついに首位陥落 巨が首位に 火 > 2位に3球団が粗同率G差なしのダンゴ状態、、首位巨も僅か1G差、4強2弱を形成、、 ▷巨・坂本 今週中にも1軍 復帰へ 6:11 ▷一塁踏み忘れ 西・野村 大呆然 21:49 ▷神 9裏1-0二死満塁から 近本サヨナラT 火 ▷清宮に 待望1号 「やっと出ました」22:49 ▷日生謝罪 元社員が巨人選手の個人情報 投稿か 15:43 > 巨人 日生元社員逮捕受け 声明 17:36 ⑨【ペナント結果】《セ》▷巨5-3広 ▷ヤ1-2神[9回サヨナラ] 才木付かず 石井◌田口● ▷中5-6De 《パ》▷ソ0-3オ ▷楽4-2ロ ▷ハ4-1西 ⑨【順位表👇;出展:スポナビ】 ➒ ▶RS上沢直之 今後は他球団移籍 FA、日本復帰などが選択肢に 5:56水 ▶大谷翔平はDHでMVP 受賞すべきではない 米メディア早くも辛辣反対6:00水 ➒【MLB試合結果】 《A》▶Ga0-1T ▶Tw8-6WS ▶TxR9-4A 《N》▶Met2-8P ▶Kaj6-0Nat▷ヌート7RF 4-1 .234 ▶Roc0-6Red ▶ブレ5-4DB 《I》▶ ⑩▷➓▶ ⑪【旧J関連・性被害/・一般芸能関連】 ▷黒柳徹子 100歳まで テレビに出る 21:23
ー (画像・ 1) /沖縄海ぶどう(クビレズタ) プライドフィッシュ
(画像・ 2上中下) 拡大 上/そよ風のなかで Part2: クビレズ
中/同上
下;直立した時の様子 /海ぶどうの形作りの謎に迫る Academi
(画像・ 3) 海ゴーヤ フサイワズタとの比較 /海ゴーヤ!!! BUKUROG ライブドアブログ
(画像・ 4)/
ー ※以下は時節項画像👇
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