「ほろうま新食感」という言葉が聞いただけでは理解できませんでしたが、食べてみると納得できます。ホロホロしていて、噛むとチーズ独特の発酵した香りが口の中に広がります。ヨーロッパで食べるような本格的なチーズが日本のスーパーで手軽に買えるようになったのだなあ、と感慨深いです。食物も着実に進化をしていることを実感します。私は、夕飯前の晩酌にいただいています。ものすごくおなかが空いていても、スマートチーズを食べると満腹感があってその後の食事がガツガツ食べなくてすみますよ。
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