癌予防の食品紹介

癌予防の食品を紹介したいと思います。

オクラについて

2023-07-01 07:25:00 | 日記

せやなぁ、オクラのことやでぇ!

オクラってさ、サトウキビ科の植物や。





温かい地方で育てられてるんやでぇ。

ほんま、見た目もユニークやし、あのネバネバした果肉が特徴やねん。びっくりやろう?

まず、オクラの植物はまっすぐに伸びて、高さ2メートル以上にもなることもあるんやで。葉っぱはデカくて、ハート型やねん。花は黄色かクリーム色で、めっちゃキレイやねん。

オクラの実は細長い形をしてて、5つの角があるんや。中には種子がたくさん入ってるで。実の中は緑色で、食べごろは柔らかくてやわらかいんや。おいしいでぇ!

オクラの栽培は、暖かい気候が好きやから、日当たりと水が大事やねん。

肥沃な土地がええで。春に直接地に種をまいてもええし、苗を育ててから植え付けることもできるんやで。

んで、オクラって栄養もたっぷりやねん。低カロリーやけど、食物繊維やビタミンC、ビタミンK、マグネシウム、カリウムがいっぱい入ってるんや。健康にええでぇ!

オクラは炒め物やシチュー、スープ、サラダ、ピクルスにも使われるんやで。特に加熱するとネバネバが出てくるから、シチューやスープに入れるととろみができておもろいでぇ。

オクラには癌予防の効果もあるって言われとるでぇ。抗酸化作用があって、免疫力も高めてくれるんや。食物繊維も多いから、大腸がんの予防にもええとされとるんや。

ほんま、オクラって面白い野菜やねん。食べてみたら、きっと楽しい気持ちになるやろうなぁ。おいしいオクラ料理を作って、のんびりと味わうんやでぇ!