雨の日なので…干し柿作り その2

こんなに皮だらけ~ (*_*) 例年ですと このまま吊るして干すのですが！ 今年は ちょっと初試みしてみました。 鍋にお湯を沸かし 皮をむいた柿を 10秒ほど浸けてみました。 その後は 紐で結び 日の当たらない 風通しの良い場所に吊るしました。 ここは中庭みたいな場所で ちょっとした屋根があり お勝手の西口でもあります (^_^ゞ 毎日 柿の様子が見られるので便利です♪ …タオル干しに吊るしてみました(^o^)/ さぁ美味しく出来ますように☆