おっ母の･･･ライム茶 (^皿^)

昨年･･･地元産のライムを見つけまして。
ライム茶作りに挑戦！
表面を洗って水分を綺麗に拭き取ります。

中身を輪切りにし綺麗にしたビンに氷砂糖と交互に入れていきます。
※なるべく白い部分は取り除きます。

こうなりました。

さて残った皮です！
おっ母はこの皮の苦味も好きなので全部使います！
･･･果肉はちゃんと使いました。大雑把いや･･･
おおらかなんです！おっ母は！

皮の白い部分をスプーンでこそげとります。

コツを掴むまで 力加減が難しくちぎってしまうおっ母 (-_-)

皮と格闘している間に
果汁と氷砂糖はいい感じになってきます♪

ビンいっぱいだったので 皮は別のビンで漬けました。
果汁が無いので氷砂糖とハチミツを入れました。

果肉を漬けたビンから果汁も加えました。

こんな感じです。
漬かるのは時間がかかりそうです (^_^;)　



漬けた翌日はこんな感じでした。

甘味少なく漬けたのですが
お湯で溶いて少しずつ飲んでいます (￣▽￣)
「クーっ！」とか言いつつ
酸味も苦味も美味しいライム茶になりました。

初めてにしちゃ上出来です!!!

ゆず茶は気力不足で少～しだけ漬けました･･･

美味しいライム茶･･･どぉぞ (*_ _)＿旦""