梅干 しヽ(*´∀｀)ノ♪

今年も まもなく出来上がります。

おっ母特製 『梅干し』

毎年 田植えが終わると
梅を選んで漬けるんです (^^)b
梅は必ず紀州の南高を買います。

趣味も兼ねているので
ウキウキ楽しいんですよ♪


今でこそ梅干し食べていますが
結婚前は酸っぱくて苦手だったんです…

それが何故か梅を漬けることにハマって
梅干しも食べるようになりました。


有難いことに 地元産の梅を
たくさん頂くので
『梅ジュース』『梅酒』も作ります。

が…おっ母は これらを作るだけ、
口にはしません (^^;)
甘いから苦手なんですよねぇ……。


あ 梅干しの紫蘇は
ちゃんと干して『ゆかり』にしています♪