塩麹04 2020-05-30 08:00:00 | made with love*手作り😋 4日目。更に水分出てきてる。米麹の粒も だいぶ崩れて、混ぜたらトロッと感があるかな？くらい。今日も混ぜ混ぜ…表面を均して完了。また明日♪最初の水、もちょっと少なくてもよかった？？
