フォークでライスを食べるとき・・・あなたは？

ワインを頂きながらナイフとフォークでの食事・・・

さて、そんな時？？と思うことがあります。
ライスを食べるときどうしますか？
右手でナイフ、左手でフォーク・・・

ナイフでフォークにライスをのせる訳ですがその時フォークの背？フォークのへこんでいる方？
良くマナーの本ではフォークの背にのせて食べる・・・
でもこれって理に適っていないような。
逆にへこんでいる方にのせた方が簡単で食べやすいのに・・・
何故でしょう？

そこでこのサイト西欧のテーブルマナー　ナイフとフォーク
なんかちょっとスッキリ！
ヨーロッパでも英国式とフランス式では違うのですね・・・
でも基本的にヨーロッパではライスはメニューに出てこないようです。
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