牛スジの味噌煮丼＆つまみ菜汁

最近、仕事が忙しいのォ

 

ヘルパーの仕事が　にしては沢山入ってマス

 

事務仕事してからの２件のヘルプ…老体にはコタエマス

 

 

で、簡単で栄養のある料理を休みに作っておきます

 

 

【牛スジの味噌煮丼】

 

①牛スジは一口大に切ります

 

②こんにゃくは食べやすい大きさに切ります

 

③大根も同じように切ります

 

④全部を炒めてから、味噌と砂糖で味付けして、出来上がり

 

⑤食べる直前に小口切りのネギを散らします

 

一日置いておいたので、味が浸みてます

 

 

　　

　　　　　　　　　　　　　　　牛スジの味噌煮丼＆つまみ菜汁

 

　『オレのは、牛スジがないゾ～』

 

　『そんなハズないよ、ちゃんと入れたもん…』

 

　『いやいや、これは“こんにゃく丼”だって。』

 

　『しょうがないな～、ハイあげる。』

 

　『わ～～い　これで“牛スジ丼”になった。』

 

　明日のお弁当に入れようと、残しといたのになぁ