昨年(2022年)12月に群馬県高崎市内にオープンした１０割そばの店「そば芳」。
高崎駅から徒歩で20分くらいの繁華街にあります。
近くの有料駐車場に車を止め、徒歩で訪問。
洒落た店内はテーブル席のみで先客は一組。
二人掛けのテーブルに着座して、
メニューから「鴨セイロ二八蕎麦(1,800円)」をお願いしました。
蕎麦は３種類あって幅広の欅(けやき)、１０割そばがあります。
それぞれ100円、200円ずつ価格がプラスされます。
暫し待つと出てきました。
熱々の陶器に入れられた鴨汁、二八蕎麦、薬味がお盆に載せられています。
薬味にはおろし生姜、刻み葱、わさび、すりゴマが用意されています。
鴨汁の中には斜めに切られた葱が一緒に入っています。
レンゲで一口すすると良い味です。
蕎麦は星の入った少し堅め、麺線は綺麗です。
鴨汁に浸けて戴くと美味い。
あっという間に完食です。
ご馳走様でした。
住所：群馬県高崎市通町90-13 黒沢ビル1F
電話：027-386-3615
営業：11:30-20:30
定休：水曜
