おかめ日誌

宮古の割烹おかめで働く男が、おかめのおすすめ料理や宮古の事、あとはゆるーく日常の事を書き残すブログでごあす。

おめで

2012年02月22日 | おかめな話

と

どちらも美味しそう。真だいとナメタガレイ。
鯛は、刺身で、ナメタは、煮魚に！
お待ちしております。
塩麹も二日目ですがいい感じに発酵中。