ついに完成した塩麹の運命 2012年03月08日 | こうじやな話 ついに塩麹も完成しました。 龍泉洞黒豚のロース肉を塩麹でつけて食べたら美味しかったんだけど、、、。それが最後でした。 私の手で、、、涙。 床に落としてしまいました。 後悔してもしょうがない。 明日にでもまた作ります。ちゃんちゃん