ついに完成した塩麹の運命 2012年03月08日 | こうじやな話 ついに塩麹も完成しました。 龍泉洞黒豚のロース肉を塩麹でつけて食べたら美味しかったんだけど、、、。それが最後でした。 私の手で、、、涙。 床に落としてしまいました。 後悔してもしょうがない。 明日にでもまた作ります。ちゃんちゃん
宮古丼 2012年03月06日 | おかめな話 おはようございます。 明日はお休みなので元気いっぱいでございます なので今日は、宮古丼っていう変わった海鮮丼を見て頂けたらこりゃ幸い。 ドドーン 2月にお世話になった大阪、名古屋の先生方、是非またデザート感覚で食べにきてください。