今日は”カシワ・白ネギ中華炒め”です
カシワは軽く片栗粉を塗して
具材(白ネギ)に にんにくを加えて
酒：鶏がら：醤油：味醂＝1：S1/2：S1：S1
トロっと絡んで仕上がりになりました
それに”ちくわ・めんつゆバター”
卵：バター：めんスープ：あおさ＝1個：10g：S1：適宜
あおさの風味が良い仕事します
今日は”カシワ・白ネギ中華炒め”です
カシワは軽く片栗粉を塗して
具材(白ネギ)に にんにくを加えて
酒：鶏がら：醤油：味醂＝1：S1/2：S1：S1
トロっと絡んで仕上がりになりました
それに”ちくわ・めんつゆバター”
卵：バター：めんスープ：あおさ＝1個：10g：S1：適宜
あおさの風味が良い仕事します
