今日の晩御飯

愛妻の広島の伯母さんから牡蠣が届いたので

予定変更で”牡蠣フライ”に”牡蠣佃煮”です

　　

片栗粉：メリケン粉＝各同比率　水溶き

パン粉を塗して揚げてます

「カリっとジュワー、美味しい」

卵を絡ますよりも美味しいですよ

それに”牡蠣佃煮”

酒：味醂：醤油：砂糖：生姜＝2：3：2：0.5：S1

約10分　煮絡めてます

此れはお酒のお摘みだわ　美味しい