今日は”デミグラ・ハンバーグ”です
ミンチ約300g パン粉3掴み 黄身＝1 醤油＝2
水＝100㏄
ケチャ：ウスター：砂糖：コンソメ＝3：2：0.5：S1
蓋して中弱火5分 マーガリン＝10g 外して5分
バターを使い切れんので マーガリンにしました･･･
「何か何時もと味がちょっと違う」って
やっぱりコクが出ないんかなぁ
それと”ポテサラ”
くらしモア「ポテサラ」に我が家の味付け
具材(玉ねぎ＋ベーコン＋焼豚＋ゆで卵)に
コンソメ：砂糖＝各S1 マヨ＝適宜追加
毎月 月半ば恒例”ハンバーグ” 今月も美味しかった
