今日は”豚・おろし竜田風”です
豚は先にタレに漬け込んで
酒：醤油：砂糖：生姜：にんにく＝1：S2：S1：適宜：適宜
片栗粉を塗して焼いてます
大根おろしは水切り ネギを加えてめんつゆやポン酢
ちょっと脂っこくなってもスッキリです
それに”キャベツ・しめじ中華卵炒め”
具材(キャベツ＋しめじ)を加えて
卵：万能ぺ：醤油＝1個：S1：S1
もう一品”茄子・レンチン煮浸し”
茄子は縦に切り込みを入れて シリコンスチーマに浸かる水
レンチン(600w＊3分) 水切り
めんスープ：水＝1：2
生姜やネギが大活躍
暑いから冷たいもん倍は美味しい
