今日は”カシワ・味噌漬け焼きM”です
味醂：醤油：砂糖：味噌：にんにく＝2：S1：1：2：適宜
2時間ほど漬け込んで 中弱火で焼いてます
めっちゃ辛そうに見えますが、甘口麦味噌に
砂糖で柔らか仕上がってます
此れトンテキに使っても美味しそうですよ
それと”ピーマン・甘辛”
炒めて 味醂：酒：砂糖：醤油＝0.5：0.5：0.5：1
蓋して3分 外して煮飛ばします
お味噌に負けずに美味しかった
今日は”カシワ・味噌漬け焼きM”です
味醂：醤油：砂糖：味噌：にんにく＝2：S1：1：2：適宜
2時間ほど漬け込んで 中弱火で焼いてます
めっちゃ辛そうに見えますが、甘口麦味噌に
砂糖で柔らか仕上がってます
此れトンテキに使っても美味しそうですよ
それと”ピーマン・甘辛”
炒めて 味醂：酒：砂糖：醤油＝0.5：0.5：0.5：1
蓋して3分 外して煮飛ばします
お味噌に負けずに美味しかった
