今日の晩御飯

今日の晩御飯は”手羽元の揚げたんの甘酢”です。

　

此処んところ、この”甘酢”が夫婦のマイブームです

下手に唐揚げ粉とか準備するよりも”片栗粉”で、カラッと仕上がりますね。

”甘酢”の調合は、酢・醤油・味醂・砂糖＝大3・大2・大1.5・大2が、我が家の

ベスト調合です・・・”リンゴ酢”を使っているので、普通の”お酢”やったら、大3は

大2にしたり、煮飛ばしたりした方が良いかと思います。