今朝は牛丼を作りました。
今回は吉野家に負けないほど上手にできたんですよ。
今まで塩を隠し味に使っていたけど今回は塩なしで醤油、砂糖、みりんを１：１：２の割合でダシを作りました。
最初に酒と醤油で肉を５分位つけておくのがポイントだね。
牛肉がかたくならないで美味しいですよ。
冷蔵庫に残っていた油揚げを入れたらコクが出て美味しかったです。
これは美味しいわー。
ごちそうさまでした。
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