週末の夜、気分はなんとなくイタリアン。
塩・胡椒した牛肉を表面だけさっと焼いてスライスしたタリアータはわが家の大好きメニュー。苦味のあるルッコラと塩味のきいたパルミジャーノ（パルメザン・チーズ）との相性はバッチリ。好みでニンニク入りのオリールオイルをかけてもＧｏｏｄ！
ルッコラと魚貝のサラダもあっさりイタリアのミックス香辛料で。
パスタはキャベツと青ネギ、アンチョビのスパゲティ。これも今じゃわが家の定番。完全な和風パスタだけどアンチョビの塩味が逆にキャベツの甘みを引き出してくれて美味しいの。機会があれば試してみてね。美味しかった、ごちそうさま。
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