朝焼けを見ながらのお散歩を楽しめたと思えばいきなり暗くなってザーザー・ゴロゴロ。かと思えば再び青空が広がりだして、めちゃ蒸し暑くなってきた今日の沖縄。本土同様、上空は不安定なようですね。そんなお昼は留守番隊作沖縄そば。
美味しいそば屋はたくさんありますが、わが家でいただくそばもなかなか。ちなみに私は野菜そばが定番ですが、今日はスライスしたかまぼこ入り。シャキシャキした歯ごたえのきゃべつともやしが美味しいです。
でもって留守番隊はこれまた自作の厚切り三枚肉入り。そばもそば汁もスーパーでいろんな種類が売ってますからね。あとは自分の好きな具材をのせるだけ。手軽に作れて食べることのできるわが家の味は上等、美味しいです。
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