イタリアって国はその街その街の郷土料理があって、ツアーの中では有名な（でもあまり値のはらない？）ものがひととおり用意されてる。
ここミラノで定番なのがミラノ風と名の付く料理2品、ミラノ風リゾットとミラノ風カツレツ。リゾットは日本でいうおじや。サフランを使って黄色く炊きこんだもの。カツレツは日本のトンカツほどのボリュームはなく、仔牛の肉を薄くのばしてオリーブオイルで焦げ目をつけた程度のもの。こちらはソースではなくレモンを搾ってあっさりいただく。
ボリュームも味も店によって様々だけど、ミラノ名物のひとつでもあるから、ミラノにお起こしの際はぜひお試しあれ！
オリーブの葉っぱ
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美味しいよ。
