以前は苦手意識の強かったアボガド。それがとっても美味しいことに気づいたのがメキシコ旅行だった。 今朝はこのアボガドと海老のオープンサンド。中身をくり貫いたアボガドはマヨネーズ、粒マスタード、塩、胡椒でざっくり和えて。とってもリッチ感のあるサンドイッチの出来上がりぃ さ~て、それではそろそろ準備しますか。お昼前後に集中するヨーロッパ線とは違って、北米方面へのフライトはたいてい午後遅い時間帯。だから今朝もこんなにゆっくりなんだけど、なんか調子が狂っちゃうなぁ オリーブの葉っぱ