今夜はイタリアンの夕食です。
見た目に地味だけど美味しいからおすすめなんですよ。
トマトとモッツァレラチーズです。
これは前菜ね。
そしてアランチーニ（ライスコロッケ）です。
ご飯の中のほうれん草と溶けたモッツァレラチーズが最高に美味しいんです。
これはおすすめですよ。
以前シチリアのパレルモで食べたアランチーニが再現できました。満足。
それでは久しぶりにレシピを紹介しますね。
茹でたほうれん草をみじん切りにして塩少しとご飯を混ぜます。
モッツァレラチーズをご飯の真ん中に入れます。
あとは俵型のおにぎりを作ります。
パン粉をつけて弱火でジックリと揚げたら出来上がりです。
ゲッ。簡単でしょ。
今回のイタリア旅行ではミラノで食べました。
さすが大都会のミラノは何でもあるよね。
美味しかった。ごちそうさま。
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